Zielbasierte Lebensmittel-Rangliste
Vitamin-C-reiche Lebensmittel, vegan
Dieser Leitfaden stellt gängige Lebensmittel vor, geordnet nach ihrem Vitamin-C-Gehalt von der höchsten zur niedrigsten Konzentration für eine vegane Ernährung, unter Ausschluss von Fleisch, Meeresfrüchten und Milchprodukten. Die Auswahl hebt geeignete vollwertige Lebensmittel hervor, die anhand geprüfter Nährstoffwerte pro Portionsgewicht bewertet wurden. Jedes Lebensmittel in dieser Referenzsammlung stammt aus primären Ernährungsdatenbanken, um eine ausgewogene Mahlzeitenplanung zu unterstützen. Leser können diese alltäglichen Lebensmittel vergleichen, um persönliche Ernährungsziele zu erreichen und gleichzeitig eine abwechslungsreiche Ernährung beizubehalten. Die Einträge konzentrieren sich auf vertraute Grundnahrungsmittel, die sich für die Zubereitung zu Hause bei verschiedensten Kochstilen eignen. Nutzen Sie die folgende Tabelle, um detaillierte Nährstoffangaben einzusehen und diese Nährstoffquellen in Ihren Alltag einzubinden.
Sortierregel
Rangliste nach Vitamin C pro 100 g, von höchste Konzentration zu niedrigster Konzentration, für vegane Ernährungsweisen (ohne Fleisch, Meeresfrüchte und Milchprodukte), mit Auswahl der besten 10 geeigneten Lebensmittel.
| Rang | Lebensmittel | Wert (pro 100 g) | Pro Portion |
|---|---|---|---|
| 1 | Guaven, gewöhnlich, roh | 228.3 mg | 376.7 mg (1 cup) |
| 2 | Thymian, frisch | 160.1 mg | 1.3 mg (1 tsp) |
| 3 | Chilischoten, scharf, rot, roh | 143.7 mg | 64.7 mg (1 pepper) |
| 4 | Paprika, rot, roh | 141.7 mg | k. A. |
| 5 | Gewürze, Petersilie, getrocknet | 125 mg | 0.6 mg (1 tsp) |
| 6 | Grünkohl, roh | 93.4 mg | 19.2 mg (1 pieces of ~1") |
| 7 | Dillkraut, frisch | 85 mg | 0.9 mg (5 sprigs) |
| 8 | Senfgrün, roh | 70 mg | 39.2 mg (1 cup, chopped) |
| 9 | Papayas, roh | 60.9 mg | 88.3 mg (1 cup 1" pieces) |
| 10 | Rübenblätter, roh | 60 mg | 33 mg (1 cup, chopped) |
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