Clasificación de alimentos por objetivo

Alimentos ricos en vitamina C, veganos

Esta guía presenta alimentos comunes ordenados por vitamina C, de la concentración más alta a la más baja, para patrones alimentarios veganos, excluyendo selecciones de carne, mariscos y lácteos. Las selecciones destacan alimentos integrales aptos, evaluados según valores nutricionales verificados por peso de porción. Cada alimento de esta colección de referencia proviene de bases de datos dietéticas primarias para apoyar la planificación de comidas equilibradas. Los lectores pueden comparar estos artículos cotidianos para alcanzar objetivos nutricionales personales mientras mantienen una dieta variada. Las entradas se centran en productos básicos de supermercado familiares, adecuados para la preparación en casa en diversos estilos de cocina. Revise la tabla a continuación para explorar cantidades nutricionales detalladas e incorporar estas fuentes de nutrientes a su rutina.

Regla de clasificación

Ordenado por vitamina C por 100 g, de de mayor concentración a menor concentración, para patrones de alimentación vegana (sin carne, mariscos ni lácteos), seleccionando los 10 alimentos que cumplen los requisitos.

Alimentos ricos en vitamina C, veganos
Puesto	Alimento	Valor (por 100 g)	Por porción
1	Guayabas, comunes, crudas	228.3 mg	376.7 mg (1 cup)
2	Tomillo, fresco	160.1 mg	1.3 mg (1 tsp)
3	Pimientos, chile picante, rojo, crudo	143.7 mg	64.7 mg (1 pepper)
4	Pimientos, bellota, rojos, crudos	141.7 mg	N/D
5	Especias, perejil, seco	125 mg	0.6 mg (1 tsp)
6	Col rizada, cruda	93.4 mg	19.2 mg (1 pieces of ~1")
7	Eneldo, fresco	85 mg	0.9 mg (5 sprigs)
8	Hojas de mostaza, crudas	70 mg	39.2 mg (1 cup, chopped)
9	Papayas, crudas	60.9 mg	88.3 mg (1 cup 1" pieces)
10	Hojas de nabo, crudas	60 mg	33 mg (1 cup, chopped)