Verduras

Hojas de mostaza, crudas: calories and nutrition

Por cada 100 g, las hojas de mostaza crudas tienen 27 kcal, 2,86 g de proteína y 3,2 g de fibra. También aportan 70 mg de vitamina C y 115 mg de calcio.

Hojas de mostaza, crudas in Verduras category

Datos nutricionales rápidos (Por 100 g / Por porción)

  • 27 kcal Calorías (100 g) · 15.1 kcal / serving
  • 2.9 g Proteína (100 g) · 1.6 g / serving
  • 0.4 g Grasa total (100 g) · 0.2 g / serving
  • 4.7 g Carbohidratos totales (100 g) · 2.6 g / serving
Proporción de calorías de macronutrientes de Hojas de mostaza, crudas Por 100 gramos (27 kcal): Proteína 2.9 g (34% de las calorías de macronutrientes), Carbohidratos 4.7 g (55%), Grasa total 0.4 g (11%). 27 kcal / 100 g
  • Proteína 2.9 g 34%
  • Carbohidratos 4.7 g 55%
  • Grasa total 0.4 g 11%
Desglose de calorías de macronutrientes por 100 g de Hojas de mostaza, crudas
Macronutriente Cantidad por 100 g Proporción de calorías de macronutrientes
Proteína 2.9 g 34%
Carbohidratos 4.7 g 55%
Grasa total 0.4 g 11%

Nutrientes principales (% del valor diario por cada 100 g)

Proporción de la ingesta diaria de referencia de la FDA de 2,000 kcal que aportan 100 gramos.

Nutrientes principales (% del valor diario por cada 100 g)
Elemento Cantidad Valor relativo
Vitamina C 70 mg 78% DV
Vitamina A 151 µg 17% DV
Fibra dietética 3.2 g 11% DV
Hierro 1.6 mg 9% DV
Calcio 115 mg 9% DV
Potasio 384 mg 8% DV
Magnesio 32 mg 8% DV

Biblioteca de nutrientes

Perfil nutricional completo

Nutriente Por 100 g 1 taza, picado (56 g) % del valor diario (100 g)
Energía 27 kcal 15.1 kcal 1%
Grasa total 0.4 g 0.2 g 1%
Grasa saturada 0 g 0 g 0%
Carbohidratos 4.7 g 2.6 g 2%
Azúcares totales 1.3 g 0.7 g 3%
Fibra dietética 3.2 g 1.8 g 11%
Proteína 2.9 g 1.6 g 6%
Sodio 20 mg 11.2 mg 1%
Calcio 115 mg 64.4 mg 9%
Folato 12 µg 6.7 µg 3%
Hierro 1.6 mg 0.9 mg 9%
Magnesio 32 mg 17.9 mg 8%
Potasio 384 mg 215 mg 8%
Vitamina A 151 µg 84.6 µg 17%
Vitamina B12 0 µg 0 µg 0%
Vitamina C 70 mg 39.2 mg 78%
Vitamin D 0 µg 0 µg 0%
Zinc 0.3 mg 0.1 mg 2%

Tamaño de la porción

Qué significa para tu salud

Qué contiene

Las hojas de mostaza crudas son una verdura. Por cada 100 g, tiene 27 kcal y 2,86 g de proteína. Tiene 0,42 g de grasa total y 3,2 g de fibra dietética. También tiene 4,67 g de carbohidratos y 1,32 g de azúcares totales. Aporta 115 mg de calcio, 1,64 mg de hierro y 384 mg de potasio. Aporta 70 mg de vitamina C y 151 ug de vitamina A. Tiene 12 ug de folato. No tiene vitamina D ni vitamina B12.

Qué significa para tu salud

La vitamina A puede ayudar a mantener sanos los ojos, la piel y el sistema inmunitario. La fibra dietética es un tipo de carbohidrato que el cuerpo no puede digerir. Este alimento aporta calcio, hierro, potasio y otros nutrientes. Estos nutrientes pueden apoyar las funciones del cuerpo. Comer esta verdura puede añadir nutrientes a tus comidas.

Lo que conviene saber

Una taza picada pesa 56 g. Este alimento es bajo en grasa total, con 0,42 g por cada 100 g. Tiene 20 mg de sodio por cada 100 g. No contiene vitamina D ni vitamina B12. Esto es educación general, no consejo médico.

Investigación que lo respalda

Aún no hay artículos de investigación vinculados a este alimento.

Fuente

USDA FoodData Central (Public Domain) (ID: 169256) · Retrieved 2026-10-26

Información solo educativa, no es consejo médico ni dietético. Consulte a un profesional de la salud cualificado para orientación nutricional personal.