蔬菜

芥蓝，生食: calories and nutrition

每100克，芥蓝，生食含27千卡，2.86克蛋白质，3.2克纤维。它还提供70毫克维生素C和115毫克钙。

芥蓝，生食 in 蔬菜 category

快速营养信息 (每 100 克)

  • 27 kcal 卡路里 (100 g)
  • 2.9 g 蛋白质 (100 g)
  • 0.4 g 总脂肪 (100 g)
  • 4.7 g 总碳水化合物 (100 g)
芥蓝，生食 的宏量营养素热量占比 每 100 克（27 kcal）：蛋白质 2.9 g（占宏量营养素热量的 34%），碳水化合物 4.7 g（55%），总脂肪 0.4 g（11%）。 27 kcal / 100 g
  • 蛋白质 2.9 g 34%
  • 碳水化合物 4.7 g 55%
  • 总脂肪 0.4 g 11%
芥蓝，生食 每 100 g 的宏量营养素热量分解
宏量营养素 每 100 g 含量 宏量营养素热量占比
蛋白质 2.9 g 34%
碳水化合物 4.7 g 55%
总脂肪 0.4 g 11%

主要营养素（每100 g 的每日值百分比）

100 克提供 FDA 2,000 kcal 参考每日摄入量的占比。

主要营养素（每100 g 的每日值百分比）
项目 含量 相对值
维生素C 70 mg 78% DV
维生素A 151 µg 17% DV
Dietary fiber 3.2 g 11% DV
铁 1.6 mg 9% DV
钙 115 mg 9% DV
钾 384 mg 8% DV
镁 32 mg 8% DV

营养素库

完整营养成分表

营养素 每 100 克 % 每日值 (100 g)
能量 27 kcal 1%
总脂肪 0.4 g 1%
饱和脂肪 0 g 0%
碳水化合物 4.7 g 2%
总糖 1.3 g 3%
Dietary fiber 3.2 g 11%
蛋白质 2.9 g 6%
钠 20 mg 1%
钙 115 mg 9%
叶酸 12 µg 3%
铁 1.6 mg 9%
镁 32 mg 8%
钾 384 mg 8%
维生素A 151 µg 17%
Vitamin B12 0 µg 0%
维生素C 70 mg 78%
维生素 D 0 µg 0%
锌 0.3 mg 2%

这对您的健康意味着什么

其营养成分

芥蓝，生食是一种蔬菜。每100克，它含27千卡和2.86克蛋白质。它含0.42克总脂肪和3.2克膳食纤维。它还含4.67克碳水化合物和1.32克总糖。你可以获得115毫克钙、1.64毫克铁和384毫克钾。它提供70毫克维生素C和151微克维生素A。它含12微克叶酸。它不含维生素D或维生素B12。

对健康的意义

维生素A可能有助于保持眼睛、皮肤和免疫系统健康。膳食纤维是一种身体无法消化的碳水化合物。这种食物提供钙、铁、钾和其他营养素。这些营养素可能支持身体功能。食用这种蔬菜可以为你的餐点添加营养。

需要了解

一杯切碎的重量为56克。这种食物总脂肪含量低，每100克仅0.42克。它每100克含20毫克钠。它不含维生素D或维生素B12。这是一般教育信息，并非医疗建议。

相关研究

暂无与该食物关联的研究论文。

来源

USDA FoodData Central (Public Domain) (ID: 169256) · Retrieved 2026-10-26

仅供教育参考，不构成医疗或饮食建议。个人营养指导请咨询合格的健康专业人士。