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パースニップ、生: カロリーと栄養
パースニップは100 gあたり約75 kcal、食物繊維4.9 g、ビタミンC 17 mg、カリウム375 mgを含みます。
栄養の早見表 (100 g当たり / 1食当たり)
- 75 kcal カロリー (100 g) · 99.8 kcal / serving
- 1.2 g たんぱく質 (100 g) · 1.6 g / serving
- 0.3 g 脂質 (100 g) · 0.4 g / serving
- 18 g 炭水化物 (100 g) · 23.9 g / serving
- たんぱく質 1.2 g 6%
- 炭水化物 18 g 91%
- 脂質 0.3 g 3%
| マクロ栄養素 | 100グラムあたりの量 | マクロカロリーシェア |
|---|---|---|
| たんぱく質 | 1.2 g | 6% |
| 炭水化物 | 18 g | 91% |
| 脂質 | 0.3 g | 3% |
栄養素ライブラリ
全栄養素プロフィール
| 栄養素 | 100 g当たり | 1 cup slices (133 g) | 一日当たりの栄養所要量に対する割合 (100 g) |
|---|---|---|---|
| エネルギー | 75 kcal | 99.8 kcal | 4% |
| 総脂肪 | 0.3 g | 0.4 g | 0% |
| 飽和脂肪 | 0.1 g | 0.1 g | 0% |
| 炭水化物 | 18 g | 23.9 g | 7% |
| 総糖類 | 4.8 g | 6.4 g | 10% |
| 食物繊維 | 4.9 g | 6.5 g | 18% |
| タンパク質 | 1.2 g | 1.6 g | 2% |
| ナトリウム | 10 mg | 13.3 mg | 0% |
| カルシウム | 36 mg | 47.9 mg | 3% |
| 葉酸 | 67 µg | 89.1 µg | 17% |
| 鉄 | 0.6 mg | 0.8 mg | 3% |
| マグネシウム | 29 mg | 38.6 mg | 7% |
| カリウム | 375 mg | 498.8 mg | 8% |
| ビタミンA | 0 µg | 0 µg | 0% |
| ビタミンB12 | 0 µg | 0 µg | 0% |
| ビタミンC | 17 mg | 22.6 mg | 19% |
| ビタミンD | 0 µg | 0 µg | 0% |
| 亜鉛 | 0.6 mg | 0.8 mg | 5% |
1食分の量
パースニップ、生を使ったレシピ
健康への影響
成分
パースニップは100 gあたり75 kcalです。炭水化物17.99 g、食物繊維4.9 g、糖質4.8 gを含みます。たんぱく質は1.2 g、脂質は0.3 gと低めです。ビタミンCは17 mgです。カリウムは375 mgです。また、カルシウム36 mg、鉄0.59 mg、マグネシウム29 mg、亜鉛0.59 mg、葉酸67 µgも含みます。
健康への影響
食物繊維は消化を整えるのに役立つかもしれません。ビタミンCは免疫系を支えるかもしれません。カリウムは正常な血圧の維持に役立つかもしれません。脂質とナトリウムが少ないため、心臓にやさしい選択肢です。
補足
薄切りの生パースニップ1カップは約133 gです。生でも加熱しても食べられます。甘みがあるので、スープやサラダに合います。これは一般的な教育情報であり、医療アドバイスではありません。
関連する研究
この食品に関連する研究論文はまだありません。
比較
出典
USDA FoodData Central (Public Domain) (ID: 170417) · Retrieved 2026-10-26
教育目的の情報であり、医療や食事の助言ではありません。個別の栄養指導については、資格のある健康専門家にご相談ください。