蔬菜
胡萝卜根, 生食: calories and nutrition
胡萝卜根每100克提供约75 kcal、4.9 g纤维、17 mg维生素C和375 mg钾。
快速营养信息 (每 100 克)
- 75 kcal 卡路里 (100 g)
- 1.2 g 蛋白质 (100 g)
- 0.3 g 总脂肪 (100 g)
- 18 g 总碳水化合物 (100 g)
- 蛋白质 1.2 g 6%
- 碳水化合物 18 g 91%
- 总脂肪 0.3 g 3%
| 宏量营养素 | 每 100 g 含量 | 宏量营养素热量占比 |
|---|---|---|
| 蛋白质 | 1.2 g | 6% |
| 碳水化合物 | 18 g | 91% |
| 总脂肪 | 0.3 g | 3% |
营养素库
完整营养成分表
| 营养素 | 每 100 克 | % 每日值 (100 g) |
|---|---|---|
| 能量 | 75 kcal | 4% |
| 总脂肪 | 0.3 g | 0% |
| 饱和脂肪 | 0.1 g | 0% |
| 碳水化合物 | 18 g | 7% |
| 总糖 | 4.8 g | 10% |
| Dietary fiber | 4.9 g | 18% |
| 蛋白质 | 1.2 g | 2% |
| 钠 | 10 mg | 0% |
| 钙 | 36 mg | 3% |
| 叶酸 | 67 µg | 17% |
| 铁 | 0.6 mg | 3% |
| 镁 | 29 mg | 7% |
| 钾 | 375 mg | 8% |
| 维生素A | 0 µg | 0% |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0% |
| 维生素C | 17 mg | 19% |
| 维生素 D | 0 µg | 0% |
| 锌 | 0.6 mg | 5% |
Recipes with 胡萝卜根, 生食
这对您的健康意味着什么
What is in it
胡萝卜根每100克含有75 kcal。它们含有17.99 g碳水化合物、4.9 g纤维和4.8 g糖。蛋白质为1.2 g，脂肪低至0.3 g。维生素C为17 mg，钾为375 mg。它们还提供钙36 mg、铁0.59 mg、镁29 mg、锌0.59 mg和叶酸67 µg。
What it means for your health
纤维可能有助于保持消化规律。维生素C可能支持免疫系统。钾可能有助于维持正常血压。低脂肪和低钠含量使其成为心脏友好的选择。
Good to know
一杯切片的生胡萝卜根约重133 g。它们可以生吃或熟吃。它们的甜味适合用于汤和沙拉。本文为一般教育信息，不构成医疗建议。
相关研究
暂无与该食物关联的研究论文。
来源
USDA FoodData Central (Public Domain) (ID: 170417) · Retrieved 2026-10-26
仅供教育参考，不构成医疗或饮食建议。个人营养指导请咨询合格的健康专业人士。