野菜
カブ、生: カロリーと栄養
生のカブは、100 gあたり28 kcal、0.9 gのタンパク質、0.1 gの脂質、6.4 gの炭水化物、1.8 gの食物繊維、21 mgのビタミンCを供給します。
栄養の早見表 (100 g当たり / 1食当たり)
- 28 kcal カロリー (100 g) · 36.4 kcal / serving
- 0.9 g たんぱく質 (100 g) · 1.2 g / serving
- 0.1 g 脂質 (100 g) · 0.1 g / serving
- 6.4 g 炭水化物 (100 g) · 8.4 g / serving
- たんぱく質 0.9 g 12%
- 炭水化物 6.4 g 85%
- 脂質 0.1 g 3%
| マクロ栄養素 | 100グラムあたりの量 | マクロカロリーシェア |
|---|---|---|
| たんぱく質 | 0.9 g | 12% |
| 炭水化物 | 6.4 g | 85% |
| 脂質 | 0.1 g | 3% |
栄養素ライブラリ
全栄養素プロフィール
| 栄養素 | 100 g当たり | 1 cup, cubes (130 g) | 一日当たりの栄養所要量に対する割合 (100 g) |
|---|---|---|---|
| エネルギー | 28 kcal | 36.4 kcal | 1% |
| 総脂肪 | 0.1 g | 0.1 g | 0% |
| 飽和脂肪 | 0 g | 0 g | 0% |
| 炭水化物 | 6.4 g | 8.4 g | 2% |
| 総糖類 | 3.8 g | 4.9 g | 8% |
| 食物繊維 | 1.8 g | 2.3 g | 6% |
| タンパク質 | 0.9 g | 1.2 g | 2% |
| ナトリウム | 67 mg | 87.1 mg | 3% |
| カルシウム | 30 mg | 39 mg | 2% |
| 葉酸 | 15 µg | 19.5 µg | 4% |
| 鉄 | 0.3 mg | 0.4 mg | 2% |
| マグネシウム | 11 mg | 14.3 mg | 3% |
| カリウム | 191 mg | 248.3 mg | 4% |
| ビタミンA | 0 µg | 0 µg | 0% |
| ビタミンB12 | 0 µg | 0 µg | 0% |
| ビタミンC | 21 mg | 27.3 mg | 23% |
| ビタミンD | 0 µg | 0 µg | 0% |
| 亜鉛 | 0.3 mg | 0.4 mg | 2% |
1食分の量
カブ、生を使ったレシピ
健康への影響
含まれるもの
生のカブは低カロリーです。100 gあたり28 kcal、0.9 gのタンパク質、0.1 gの脂質、6.4 gの炭水化物、3.8 gの糖質、1.8 gの食物繊維が摂取できます。また、21 mgのビタミンC、30 mgのカルシウム、0.3 mgの鉄、11 mgのマグネシウム、191 mgのカリウム、15 µgの葉酸も含まれています。
健康への意味
カブの食物繊維は消化を整えるのに役立つ可能性があります。ビタミンCは免疫サポートと植物性食品からの鉄の吸収を助けることに関連しています。低脂肪で低ナトリウムであるため、この野菜は食事に軽い選択肢となります。カリウムは健康的な血圧をサポートする可能性があります。
知っておくと良いこと
一般的な一食分は、約130 gの角切り1カップで、約36 kcalと2.3 gの食物繊維を供給します。カブはサラダで生で食べたり、スープで調理したりできます。ビタミンA、ビタミンD、ビタミンB12は含まれていません。これは一般的な教育であり、医学的アドバイスではありません。
関連する研究
この食品に関連する研究論文はまだありません。
比較
出典
USDA FoodData Central (Public Domain) (ID: 170465) · Retrieved 2026-10-26
教育目的の情報であり、医療や食事の助言ではありません。個別の栄養指導については、資格のある健康専門家にご相談ください。