Овощи
Мангольд, швейцарский, сырой: calories and nutrition
Швейцарский мангольд содержит 19 ккал, 1,8 г белка, 0,2 г жира, 3,7 г углеводов, 1,6 г клетчатки, 30 мг витамина C, 306 мкг витамина A и 81 мг магния на 100 г.
Краткие факты о питании (На 100 г)
- 19 kcal Калории (100 g)
- 1.8 g Белок (100 g)
- 0.2 g Всего жиров (100 g)
- 3.7 g Всего углеводов (100 g)
- Белок 1.8 g 30%
- Углеводы 3.7 g 62%
- Общие жиры 0.2 g 8%
| Макронутриент | Количество на 100 г | Доля калорий макронутриентов |
|---|---|---|
| Белок | 1.8 g | 30% |
| Углеводы | 3.7 g | 62% |
| Общие жиры | 0.2 g | 8% |
Библиотека питательных веществ
Полный профиль питательных веществ
| Питательное вещество | На 100 г | % от суточной нормы (100 g) |
|---|---|---|
| Энергия | 19 kcal | 1% |
| Общий жир | 0.2 g | 0% |
| Насыщенные жиры | 0 g | 0% |
| Углеводы | 3.7 g | 1% |
| Всего сахара | 1.1 g | 2% |
| Пищевые волокна | 1.6 g | 6% |
| Белок | 1.8 g | 4% |
| Натрий | 213 mg | 9% |
| Кальций | 51 mg | 4% |
| Фолат | 14 µg | 4% |
| Железо | 1.8 mg | 10% |
| Магний | 81 mg | 19% |
| Калий | 379 mg | 8% |
| Витамин А | 306 µg | 34% |
| Витамин B12 | 0 µg | 0% |
| Витамин С | 30 mg | 33% |
| Витамин D | 0 µg | 0% |
| Цинк | 0.4 mg | 3% |
Recipes with Мангольд, швейцарский, сырой
Что это значит для здоровья
Что в нём содержится
Швейцарский мангольд: листовой овощ. В 100 граммах содержится 19 ккал, 1,8 грамма белка, 0,2 грамма жира, 3,7 грамма углеводов, 1,1 грамма сахара и 1,6 грамма пищевых волокон. Также в нём есть 213 миллиграммов натрия, 51 миллиграмм кальция, 1,8 миллиграмма железа, 81 миллиграмм магния, 379 миллиграммов калия, 0,36 миллиграмма цинка, 30 миллиграммов витамина C, 306 микрограммов витамина A и 14 микрограммов фолата. Обычная чашка весит около 36 граммов, а один лист весит около 48 граммов.
Что это значит для вашего здоровья
Витамин A в мангольде связан с нормальным зрением и работой иммунной системы. Витамин C может помогать защищать клетки от повреждений и поддерживает иммунную систему. Магний участвует в работе мышц и нервов. Содержание пищевых волокон может способствовать пищеварению и помогать чувствовать сытость. Поскольку мангольд низкокалорийный и содержит мало жира, он легко вписывается в сбалансированный рацион.
Полезно знать
Мангольд можно есть сырым в салатах или готовить в супах и жареных блюдах. Приготовление может уменьшить содержание части витамина C, но может сделать другие питательные вещества более доступными для усвоения. Тщательно мойте листья, чтобы удалить песок. Это общая образовательная информация, а не медицинский совет.
Исследования по теме
К этому продукту пока не привязаны научные статьи.
Источник
USDA FoodData Central (Public Domain) (ID: 169991) · Retrieved 2026-10-26
Только образовательная информация, не медицинская или диетологическая рекомендация. За личными рекомендациями по питанию обратитесь к квалифицированному специалисту по здоровью.