Verduras

Lechuga iceberg (incluye tipos de cabeza compacta), cruda: calories and nutrition

Por cada 100 g, la lechuga iceberg aporta 14 kcal, 0,9 g de proteína, 0,14 g de grasa, 2,97 g de carbohidratos, 1,2 g de fibra, 2,8 mg de vitamina C y 29 µg de folato.

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Datos nutricionales rápidos (Por 100 g / Por porción)

  • 14 kcal Calorías (100 g) · 10.1 kcal / serving
  • 0.9 g Proteína (100 g) · 0.6 g / serving
  • 0.1 g Grasa total (100 g) · 0.1 g / serving
  • 3 g Carbohidratos totales (100 g) · 2.1 g / serving
Proporción de calorías de macronutrientes de Lechuga iceberg (incluye tipos de cabeza compacta), cruda Por 100 gramos (14 kcal): Proteína 0.9 g (22% de las calorías de macronutrientes), Carbohidratos 3 g (70%), Grasa total 0.1 g (8%). 14 kcal / 100 g
  • Proteína 0.9 g 22%
  • Carbohidratos 3 g 70%
  • Grasa total 0.1 g 8%
Desglose de calorías de macronutrientes por 100 g de Lechuga iceberg (incluye tipos de cabeza compacta), cruda
Macronutriente Cantidad por 100 g Proporción de calorías de macronutrientes
Proteína 0.9 g 22%
Carbohidratos 3 g 70%
Grasa total 0.1 g 8%

Nutrientes principales (% del valor diario por cada 100 g)

Proporción de la ingesta diaria de referencia de la FDA de 2,000 kcal que aportan 100 gramos.

Nutrientes principales (% del valor diario por cada 100 g)
Elemento Cantidad Valor relativo
Folato 29 µg 7% DV
Fibra dietética 1.2 g 4% DV
Azúcares totales 2 g 4% DV
Vitamina C 2.8 mg 3% DV
Potasio 141 mg 3% DV
Vitamina A 25 µg 3% DV
Hierro 0.4 mg 2% DV

Biblioteca de nutrientes

Perfil nutricional completo

Nutriente Por 100 g 1 taza rallada (72 g) % del valor diario (100 g)
Energía 14 kcal 10.1 kcal 1%
Grasa total 0.1 g 0.1 g 0%
Grasa saturada 0 g 0 g 0%
Carbohidratos 3 g 2.1 g 1%
Azúcares totales 2 g 1.4 g 4%
Fibra dietética 1.2 g 0.9 g 4%
Proteína 0.9 g 0.6 g 2%
Sodio 10 mg 7.2 mg 0%
Calcio 18 mg 13 mg 1%
Folato 29 µg 20.9 µg 7%
Hierro 0.4 mg 0.3 mg 2%
Magnesio 7 mg 5 mg 2%
Potasio 141 mg 101.5 mg 3%
Vitamina A 25 µg 18 µg 3%
Vitamina B12 0 µg 0 µg 0%
Vitamina C 2.8 mg 2 mg 3%
Vitamin D 0 µg 0 µg 0%
Zinc 0.2 mg 0.1 mg 1%

Tamaño de la porción

Qué significa para tu salud

Qué contiene

La lechuga iceberg es una verdura cruda. En cada porción de 100 gramos contiene 14 kilocalorías, 0,9 gramos de proteína, 0,14 gramos de grasa total, 2,97 gramos de carbohidratos, 1,2 gramos de fibra dietética, 1,97 gramos de azúcares totales, 10 miligramos de sodio, 18 miligramos de calcio, 0,41 miligramos de hierro, 7 miligramos de magnesio, 141 miligramos de potasio, 0,15 miligramos de zinc, 2,8 miligramos de vitamina C, 25 microgramos de vitamina A y 29 microgramos de folato. No contiene vitamina D ni vitamina B12.

Qué significa para tu salud

El contenido muy bajo en calorías y grasa hace que este alimento sea una adición ligera a las comidas. La fibra puede ayudar a mantener movimientos intestinales regulares. La vitamina C se relaciona con la función inmunitaria normal y ayuda al cuerpo a absorber hierro de los alimentos vegetales. El folato participa en la división celular y puede ser importante durante los periodos de crecimiento rápido. Como el sodio es bajo, encaja bien en un patrón alimentario con menos sal.

Dato útil

Las porciones habituales incluyen una taza de lechuga rallada (72 g), una taza picada (57 g) o una hoja grande (15 g). Una cabeza grande pesa alrededor de 755 g. El alimento aporta una pequeña cantidad de calcio y hierro, pero no es una fuente importante de vitamina D ni de B12. Esto es educación general, no consejo médico.

Investigación que lo respalda

Aún no hay artículos de investigación vinculados a este alimento.

Fuente

USDA FoodData Central (Public Domain) (ID: 169248) · Retrieved 2026-10-26

Información solo educativa, no es consejo médico ni dietético. Consulte a un profesional de la salud cualificado para orientación nutricional personal.