Frutas

Saúco, crudo: calories and nutrition

El saúco crudo aporta 73 kcal, 0,66 g de proteína y 18,4 g de carbohidratos por cada 100 g. También contiene 7 g de fibra dietética y 36 mg de vitamina C.

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Datos nutricionales rápidos (Por 100 g / Por porción)

  • 73 kcal Calorías (100 g) · 105.9 kcal / serving
  • 0.7 g Proteína (100 g) · 1 g / serving
  • 0.5 g Grasa total (100 g) · 0.7 g / serving
  • 18.4 g Carbohidratos totales (100 g) · 26.7 g / serving
Proporción de calorías de macronutrientes de Saúco, crudo Por 100 gramos (73 kcal): Proteína 0.7 g (3% de las calorías de macronutrientes), Carbohidratos 18.4 g (91%), Grasa total 0.5 g (6%). 73 kcal / 100 g
  • Proteína 0.7 g 3%
  • Carbohidratos 18.4 g 91%
  • Grasa total 0.5 g 6%
Desglose de calorías de macronutrientes por 100 g de Saúco, crudo
Macronutriente Cantidad por 100 g Proporción de calorías de macronutrientes
Proteína 0.7 g 3%
Carbohidratos 18.4 g 91%
Grasa total 0.5 g 6%

Nutrientes principales (% del valor diario por cada 100 g)

Proporción de la ingesta diaria de referencia de la FDA de 2,000 kcal que aportan 100 gramos.

Nutrientes principales (% del valor diario por cada 100 g)
Elemento Cantidad Valor relativo
Vitamina C 36 mg 40% DV
Fibra dietética 7 g 25% DV
Hierro 1.6 mg 9% DV
Carbohidratos 18.4 g 7% DV
Potasio 280 mg 6% DV
Vitamina A 30 µg 3% DV
Calcio 38 mg 3% DV

Biblioteca de nutrientes

Perfil nutricional completo

Nutriente Por 100 g 1 taza (145 g) % del valor diario (100 g)
Energía 73 kcal 105.9 kcal 4%
Grasa total 0.5 g 0.7 g 1%
Grasa saturada 0 g 0 g 0%
Carbohidratos 18.4 g 26.7 g 7%
Fibra dietética 7 g 10.2 g 25%
Proteína 0.7 g 1 g 1%
Sodio 6 mg 8.7 mg 0%
Calcio 38 mg 55.1 mg 3%
Folato 6 µg 8.7 µg 2%
Hierro 1.6 mg 2.3 mg 9%
Magnesio 5 mg 7.3 mg 1%
Potasio 280 mg 406 mg 6%
Vitamina A 30 µg 43.5 µg 3%
Vitamina B12 0 µg 0 µg 0%
Vitamina C 36 mg 52.2 mg 40%
Zinc 0.1 mg 0.2 mg 1%

Tamaño de la porción

Recipes with Saúco, crudo

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Compota de saúco asada en sartén

Bayas de saúco calientes a fuego lento con manzana y miel.

🕐 30 min 🔥 136 kcal
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Saúco crudo y nueces sobre espinacas frescas en una vinagreta de leche de almendras fría.

🕐 25 min 🔥 270 kcal

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Qué significa para tu salud

Qué contiene

Por cada 100 g, este alimento tiene 73 kcal de energía. Contiene 0,66 g de proteína, 0,5 g de grasa total y 18,4 g de carbohidratos. También tiene 7 g de fibra dietética, 280 mg de potasio, 36 mg de vitamina C, 1,6 mg de hierro y 38 mg de calcio. Otros nutrientes incluyen 6 mg de sodio, 5 mg de magnesio, 0,11 mg de zinc, 30 ug de vitamina A y 6 ug de folato.

Qué significa para tu salud

La fibra dietética puede ayudar con la digestión. El potasio puede ayudar a que los nervios y los músculos funcionen bien. La vitamina C puede ayudar al cuerpo a mantenerse saludable. El hierro puede ayudar al cuerpo a producir glóbulos rojos. Estos son roles generales de los nutrientes, no consejo médico.

Para tener en cuenta

Una taza es aproximadamente 145 g. Este alimento no tiene vitamina B12. Es bajo en grasa saturada, con 0,023 g por cada 100 g.

Esto es educación general, no consejo médico.

Investigación que lo respalda

Aún no hay artículos de investigación vinculados a este alimento.

Fuente

USDA FoodData Central (Public Domain) (ID: 171727) · Retrieved 2026-10-26

Información solo educativa, no es consejo médico ni dietético. Consulte a un profesional de la salud cualificado para orientación nutricional personal.