蔬菜

酸黄瓜: calories and nutrition

每100克，酸黄瓜含11 kcal，0.33克蛋白质，0.2克脂肪，2.26克碳水化合物，1.2克纤维和1208毫克钠。

酸黄瓜 in 蔬菜 category

快速营养信息 (每 100 克)

  • 11 kcal 卡路里 (100 g)
  • 0.3 g 蛋白质 (100 g)
  • 0.2 g 总脂肪 (100 g)
  • 2.3 g 总碳水化合物 (100 g)
酸黄瓜 的宏量营养素热量占比 每 100 克（11 kcal）：蛋白质 0.3 g（占宏量营养素热量的 11%），碳水化合物 2.3 g（74%），总脂肪 0.2 g（15%）。 11 kcal / 100 g
  • 蛋白质 0.3 g 11%
  • 碳水化合物 2.3 g 74%
  • 总脂肪 0.2 g 15%
酸黄瓜 每 100 g 的宏量营养素热量分解
宏量营养素 每 100 g 含量 宏量营养素热量占比
蛋白质 0.3 g 11%
碳水化合物 2.3 g 74%
总脂肪 0.2 g 15%

主要营养素（每100 g 的每日值百分比）

100 克提供 FDA 2,000 kcal 参考每日摄入量的占比。

主要营养素（每100 g 的每日值百分比）
项目 含量 相对值
钠 1208 mg 53% DV
Dietary fiber 1.2 g 4% DV
铁 0.4 mg 2% DV
总糖 1.1 g 2% DV
维生素A 10 µg 1% DV
维生素C 1 mg 1% DV
镁 4 mg 1% DV

营养素库

完整营养成分表

营养素 每 100 克 % 每日值 (100 g)
能量 11 kcal 1%
总脂肪 0.2 g 0%
饱和脂肪 0.1 g 0%
碳水化合物 2.3 g 1%
总糖 1.1 g 2%
Dietary fiber 1.2 g 4%
蛋白质 0.3 g 1%
钠 1208 mg 53%
钙 0 mg 0%
叶酸 1 µg 0%
铁 0.4 mg 2%
镁 4 mg 1%
钾 23 mg 0%
维生素A 10 µg 1%
Vitamin B12 0 µg 0%
维生素C 1 mg 1%
维生素 D 0 µg 0%
锌 0 mg 0%

这对您的健康意味着什么

成分

酸黄瓜的能量较低。每100克，该食物提供11 kcal，0.33克蛋白质和0.2克总脂肪。它含有2.26克碳水化合物，包括1.06克总糖和1.2克膳食纤维。钠含量较高，为1208毫克。其他营养素包括0.4毫克铁，4毫克镁，23毫克钾，1毫克维生素C和10微克维生素A。

对健康的意义

钠是身体所需的一种矿物质，需要少量摄入。每100克，该食物提供了钠的每日摄入量的52.5百分比。膳食纤维是植物性食物中发现的一种碳水化合物。铁有助于身体制造血红蛋白，这是一种在红细胞中携带氧气的蛋白质。纤维和铁的含量都很低。食用这种食物可以在不增加太多能量的情况下为膳食增添风味。

值得了解的信息

一杯重155克。一个大黄瓜重135克。一个中等黄瓜重65克。一片重7克。这种食物是蔬菜。它几乎不含钙、维生素D或维生素B12。这是一般教育信息，而非医疗建议。

相关研究

暂无与该食物关联的研究论文。

来源

USDA FoodData Central (Public Domain) (ID: 169379) · Retrieved 2026-10-26

仅供教育参考，不构成医疗或饮食建议。个人营养指导请咨询合格的健康专业人士。