Овощи
Капуста, сырая: calories and nutrition
Сырая капуста содержит 25 ккал, 1,28 г белка, 0,1 г жира и 2,5 г клетчатки на 100 г. Она также обеспечивает 36,6 мг витамина C и 43 мкг фолата.
Краткие факты о питании (На 100 г)
- 25 kcal Калории (100 g)
- 1.3 g Белок (100 g)
- 0.1 g Всего жиров (100 g)
- 5.8 g Всего углеводов (100 g)
- Белок 1.3 g 18%
- Углеводы 5.8 g 79%
- Общие жиры 0.1 g 3%
| Макронутриент | Количество на 100 г | Доля калорий макронутриентов |
|---|---|---|
| Белок | 1.3 g | 18% |
| Углеводы | 5.8 g | 79% |
| Общие жиры | 0.1 g | 3% |
Библиотека питательных веществ
Полный профиль питательных веществ
| Питательное вещество | На 100 г | % от суточной нормы (100 g) |
|---|---|---|
| Энергия | 25 kcal | 1% |
| Общий жир | 0.1 g | 0% |
| Насыщенные жиры | 0 g | 0% |
| Углеводы | 5.8 g | 2% |
| Всего сахара | 3.2 g | 6% |
| Пищевые волокна | 2.5 g | 9% |
| Белок | 1.3 g | 3% |
| Натрий | 18 mg | 1% |
| Кальций | 40 mg | 3% |
| Фолат | 43 µg | 11% |
| Железо | 0.5 mg | 3% |
| Магний | 12 mg | 3% |
| Калий | 170 mg | 4% |
| Витамин А | 5 µg | 1% |
| Витамин B12 | 0 µg | 0% |
| Витамин С | 36.6 mg | 41% |
| Витамин D | 0 µg | 0% |
| Цинк | 0.2 mg | 2% |
Recipes with Капуста, сырая
Запечённая капуста со свининой
Запечённая капуста и свиная вырезка с глазурью из миндального масла, подаётся с нежными морковками.
Простое рагу из капусты
Говяжья лопатка, капуста и морковь, тушёные до мягкости
Простой салат из капусты
Измельченная капуста морковь и сельдерей, перемешанные с текстурой миндального масла
Что это значит для здоровья
Что в нем
Сырая капуста – это овощ с низкой калорийностью. На 100 г она содержит 25 ккал, 1,28 г белка и 0,1 г общего жира. Она обеспечивает 5,8 г углеводов, включая 3,2 г общего сахара и 2,5 г пищевых волокон. Вы также получаете 36,6 мг витамина C, 43 мкг фолата, 170 мг калия и 40 мг кальция.
Что это значит для вашего здоровья
Пищевые волокна – это тип углеводов, который организм не может переварить. Клетчатка может помочь пищеварению. Витамин C и фолат – это питательные вещества, которые организм использует для повседневных функций. Калий может поддерживать нормальные процессы в организме. Эта пища содержит мало насыщенных жиров, 0,034 г на 100 г.
Стоит знать
Типичные порции включают 1 чашку нарезанной весом 89 г и 1 чашку нашинкованной весом 70 г. Один большой лист весит около 33 г. Сырая капуста может употребляться в салатах или коулслоу. Это общеобразовательная информация, а не медицинская консультация.
Исследования по теме
К этому продукту пока не привязаны научные статьи.
Источник
USDA FoodData Central (Public Domain) (ID: 169975) · Retrieved 2026-10-26
Только образовательная информация, не медицинская или диетологическая рекомендация. За личными рекомендациями по питанию обратитесь к квалифицированному специалисту по здоровью.